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Julien

L’expérience dans le vin en tant que sommelier et caviste dans la restauration de luxe et traditionnelle depuis une quinzaine d’années, m'a poussé à vouloir mettre en place un service de Vin sélectionné pour les métiers de bouche tout en maîtrisant la distribution.

Soirée “Accords Mets et Vins” – 18 avril 2013

Ecrit par Julien. Publié dans Prestations

Soirée Accords Mets et Vins

Bonjour à tous,

je vous informe que j’animerai une soirée demain, le jeudi 18 avril 2013, à partir de 19h30 au restaurant La Gogane (49).

La soirée aura pour thème les accords entre les mets et les vins.
C’est une soirée autour du vin blanc, il y aura 4 vins blancs différents à déguster avec 3 mets, et mon objectif est de vous sensibiliser à l’expérience d’un repas tout au vin blanc.

Nouveautés Mars 2013

Ecrit par Julien. Publié dans Vins

Après fines dégustations réalisées chez nos récoltants!!!
J’ai le plaisir de vous présenter les nouveautés de Mars,

Bag In Box 3 litres:  AOC MUSCADET 2012 (15€)
Bag In Box 3 litres:  AOC MACON VILLAGE  Blanc  2011  (21.10€)
Bag In Box 3 Litres: AOC MINERVOIS ROUGE 2012 (15€)

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Sommelier à la Carte - Julien Blanchard

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