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Julien

L’expérience dans le vin en tant que sommelier et caviste dans la restauration de luxe et traditionnelle depuis une quinzaine d’années, m'a poussé à vouloir mettre en place un service de Vin sélectionné pour les métiers de bouche tout en maîtrisant la distribution.

OCTOBRE ROSE

Ecrit par Julien. Publié dans Vins

Pour ce début d’Automne, je vous propose cette superbe cuvée PREMIERE BULLE PREMIUM en AOP Crémant de Limoux, vous découvrirez une bulle fine & délicate, reposée sur lattes durant 24 mois.

Lorsque Sieur d’Arques fait appel à VanBinh, ils imaginent ensemble un projet fou : habiller une cuvée d’une sculpture de métal.
Cet artiste plasticien a donc privilégié les matières brutes qu’il affectionne pour modeler une œuvre d’art originale : une compression de bronze et de métal forgée à la main et patinée d’une teinte magenta.
Les prouesses techniques et l’innovation ont permis de rendre possible ce défi complexe de transposer cette œuvre d’art unique en packaging.
À noter que cet habillage hors du commun, au toucher inédit, révèle une autre facette de son décor lorsqu’il est soumis aux ultraviolets.
Prix de vente: 18,50€

Ginguette à vin 2021

Ecrit par Julien. Publié dans Vins

Afin de commencer le mois de Juillet entre convivialité et gourmandise, je vous propose de découvrir ma nouvelle sélection vin 2021 sous le soleil Breton.

J’ai le plaisir de vous proposer une nouvelle édition,

« Guinguette à Vins fait son Far West »
Vendredi 2 Juillet 2021 à partir de 12h00 jusqu’à 18h30.

Réservation fortement conseillée (Place limitée)

Venez découvrir dans une ambiance Épicurienne et conviviale
Menus et planches élaborés essentiellement avec un restaurateur local.

Pour une meilleur Organisation merci de préciser votre Menu à la réservation,

Restaurant PIOU PIOU vous offre le grignotage de bienvenu,
et ensuite pour votre repas:

Menu FISH AND CHIPS maison 21€
ou
Menu MIX GRILL BARBECUE 25€
Accompagnements
FRITES maison
SALADE Coleslaw maison

Plateaux Fromages
Affinés de chez Véro (Place des Lices Vannes.

Evénement organisé sous réserve des conditions de sécurité sanitaire en vigueur autorisée.

Réservation sur la boite mail: julien@sommelieralacarte.fr

A bientôt,

Comment nous contacter ?

Sommelier à la Carte - Julien Blanchard

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