Domaine la Croix des Marchands – L’Échappée

Le Domaine La Croix des Marchands

Le Domaine La Croix des Marchands, situé à Montans sur la rive gauche du Tarn, s’étend sur une trentaine d’hectares de vigne évoluant sur un terroir de graves. Les vignes qui s’épanouissent tout autour de notre espace et de dégustation ont marqué les débuts de notre histoire. Elles nous permettent de produire des vins appréciés pour leurs arômes fruités et épicés. Ces pieds de vignes qui ont en moyenne 30 ans d’âge sont bichonnées tout au long de l’année par notre équipe afin qu’elles produisent des fruits riches en arômes pour produire des vins blancs, rouges, rosés, doux et effervescents.

Accords mets & vins :

• Risotto à la milanaise
• Crème de volaille et aux morilles
• Oeufs mollets païva
• Soufflé aux girolles
• Soufflé à la courge