Guillaume Baduel Sous – Roches

Guillaume Baduel est reconnu pour son approche artisanale de la viticulture, mettant l’accent sur le respect du terroir et des traditions viticoles. Ces vignes reflètent la typicité de la région, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et aux méthodes de vinification.

Accords mets & vins :
Tajines de poisson, fromages bleus : roquefort, bleu de Bresse ou d’Auvergne mais également avec l’époisses et le livarot.