Château Haut-Surget – Château

Une Histoire de Famille… Grâce au travail et au dynamisme de la famille OLLET-FOURREAU, ces différentes appellations sont régulièrement récompensées par des médailles.

De 6 ha en superficie au début de la création de l’exploitation par son fondateur Paul Ollet, la famille Ollet-Fourreau exploite de nos jours autour de 40 ha.

De nos jours, vous pouvez rencontrer 4 générations sur l’exploitation : l’arrière grand père Maurice Ollet, les grands parents Marie-Claude et Jean-Pierre Fourreau, Patrick Fourreau, leur père, et les petits enfants Emma et Tom (en apprentissage de dégustation !!!).

Accord mets & vins :

• une Entrecôte.
• un Boeuf Black Angus.
• du Boeuf braisé
• des Brochettes de poulet grillées au barbecue.
• des Cailles farcies aux champignons.
• des Cailles farcies aux morilles.
• des Cailles rôties aux cerises.