Domaine Françoise Jeanniard – Les Vergelesses

Françoise Arpaillanges incarne la cinquième génération à la tête de ce vignoble familial de poche (2,88 ha) qu’elle conduit depuis 2002, sans désherbants, avec beaucoup de labours, en agriculture raisonnée et démarche HVE.

Accords mets & vins :

• une Ballotine de faisan.
• une Bavette de boeuf à l’échalote.
• un Boeuf bourguignon.
• du Boeuf braisé aux carottes.
• du Boeuf en gelée.
• des Boulettes de veau.
• des Brochettes de dinde grillées au barbecue.