Château Terre Vieille – Château

Entre Tradition et Innovation : L’Art de la Viticulture au Cœur de Pécharmant.
Au Château Terre Vieille, Gérôme et Dolores ont toujours placé la tradition viticole au cœur de leur philosophie. Leur approche repose sur le respect des méthodes ancestrales, transmises de génération en génération, pour sublimer le terroir unique de Pécharmant. Ils ont su préserver l’authenticité des pratiques viticoles tout en intégrant progressivement des innovations pour améliorer la qualité de leurs vins. Leur souhait est de conjuguer le meilleur des deux mondes : l’excellence des traditions et l’ouverture aux nouvelles technologies. Chaque jour, cette démarche se traduit par un travail minutieux à la vigne et en cave, avec l’objectif constant de produire des vins d’exception. Le respect de la qualité et de l’authenticité des vins de Terre Vieille, tout en restant attentifs aux évolutions du monde viticole, nous permet de poursuivre notre quête de perfection, en perpétuant l’héritage familial tout en répondant aux attentes des générations futures.

Accord mets & vins :
La finesse de ce cru rejoindra la saveur prononcée d’un gigot d’agneau à la sauge, viande boeuf braisée, fromages de caractère au goût persillé.